Godkväll!
Tänkte hinna med en liten kvällsblogg innan soffan kallar.
Har precis lagat mat till mig och min love, blev min kycklingsfavorit, har ni testat?
Brynta kycklingfiléer i bitar, hackad gul lök, enormt mycket vitlök. Paprikor efter behag, jag gillar gröna & röda, två eller flera burkar hela konserverade tomater (mosa i pannan), toppat med mängder av färsk & torkad basilika. Avsluta med en skvätt vinäger, chilipeppar, en liten sockernypa och salt & peppar som sig bör.
Här hade vi broccoli & haricot verts kokt al dente till, men grytan funkar naturligtvis till allt.
Pasta, potatis, ris, quinoa, hyvlad zucchini, rivna morötter. You name it.
Allra godast uppvärmd dagen efter - hur bra är inte det!



Äsch, godare än det ser ut.

Nog med matprat, hur mår ni?
Vad gör ni?