Bjöd några vänner på banan&kola-paj i helgen!

Banoffee, banana toffee. Kärt barn har många engelska synonymer!
Gör en botten av finkrossade digestive och smör, tryck ut i en pajform. Fyll med karamelliserad kondenserad mjölk; koka själv eller köp en färdig burk. Visste inte att man kunde köpa den färdigkokt, det är ju toppen! Näst efter färdigkokt julskinka är det ju det bästa-färdiga-livsmedlet-som-sparar-tid-ever!
Bre ut kolan i pajskalet, ställ i kylen. Toppa med massor av skickade bananer, vispad grädde (kan tänka mig vispad crème fraise också!) och krossad schweizernöt.
Tar 10 minuter och folk pratar hela kvällen om din prestation. Jo man tackar ;)